韓国風太巻きキンパ

【作り方】

1. 熱いご飯に、塩小さじ1/2強、ごま油約大さじ1、好みの分量のごまを混ぜ合わせる。
   

2. グルテンミート、しいたけは千切りにする。

3. 2をボウルに入れ、A、ごま、ごま油各適宜を加え、全体に下味を付け、フライパンで炒める。
   

4. にんじんは千切りにして、塩、ごま、ごま油各適宜を和えてから炒める。
   

5. ほうれん草はほかの具と同じ長さに切り、塩、ごま、ごま油各適宜を和えてから炒める。
   

6. 卵は塩少々を加えて、1cmほどの厚さに焼き、細長く切る。

7. たくわん、リンケッツも細長く切る。
   

8. 巻きすにのりをのせ、ごはんをのりの端2cmほどあけて薄く敷き、3～7の具をのせ太巻きの要領で巻く。