大豆ローフのスパム丼風
【材 料】2人分
- 大豆ローフ 1/4本
- アボカド １個
- 刻みのり 少々
- マヨネーズ 好みで
- ミニトマト ４個
- ご飯 ２杯
- ■ 合わせタレ
- 醤油 大さじ２杯
- 砂糖 小さじ1/2杯
- 水 大さじ２杯
流行のスパム丼を大豆ローフで作ってみました。とても美味しいです。
【作り方】
-
大豆ローフは短冊に切り、フライパンで炒めながら合わせタレ（醤油、砂糖、水）で味をつける
-
アボカドはくし型に、ミニトマトは半分に切る。
-
器にご飯を盛り、刻み海苔を散らし、焼いた大豆ローフ、アボカド、ミニトマトを乗せ、マヨネーズをかける。
【レシピのポイント】
大豆ローフはカリッとなる感じに炒めてください。
タレの半分を食べる直前にかけても良いです。
【レシピの生い立ち】
大豆ローフをスパムに見立てて、スパム丼風にしてみました。大豆ローフはスパムのレシピに合うようです。