グルテンミートのから揚げ
【材 料】4人分
- グルテンミート 大1缶
- おろしにんにく 小さじ1/2
- おろししょうが 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1.5
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
- レタス お好みで
- レモン お好みで
また食べたくなる！グルテンミートの定番、から揚げ♪
【作り方】
グルテンミートはこんな感じで缶いっぱいに詰まっています（あと一つ大きい塊が上に入っていた）。
グルテンミートを食べやすい大きさに切る。少し薄めに切った方が味がしみて美味しい。
ビニール袋ににんにく、しょうが、砂糖、しょうゆを入れる。
3の袋に2のグルテンミートを入れ、もんで味をしみこませる。
片栗粉をまぶして、180℃の油で揚げる。
揚げすぎるとかたくなるので注意（加熱してあるので生になることはない）。レタス（写真はブーケレタス使用）とレモンと一緒に盛りつける。
【レシピのポイント】
レタス等の葉野菜に包んで食べても美味しいです。 【栄養成分表示】（１人当たり） エネルギー：169kcal、たんぱく質：14.7g、脂質：8.8g、炭水化物：7.4g、ナトリウム：372mg
【レシピの生い立ち】
グルテンミートの定番といえばから揚げ！昔から一番食べられていると思います。肉の代替というより、”グルテン”の味を楽しめる一品。「あと一つ・・・」と思いつつ止まらない後引く味です。