ミートソースとなすの洋風春巻き
【材 料】１０本分
- 植物生まれのミートソース １袋
- なす ２本
- スライスチーズ（ヴィーガンチーズで代用も可） ５枚
- ＊春巻きの皮（ミニサイズ） １０枚
- オリーブオイル 適量
- ■ 水溶き片栗粉
- ＊水 大さじ１
- ＊片栗粉 大さじ１
冷めてもおいしい！
「植物生まれのミートソース」で作る、お手軽な洋風春巻きです。
【作り方】
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なすは１cm幅の半月切りにして耐熱皿に並べ、大さじ１の水を振って、ラップをし、電子レンジで２分程（600W）加熱する。
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春巻きの皮に、ミートソース・なす・チーズをのせ、手前から巻き、水溶き片栗粉でとめる。
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フライパンに油を熱し、巻き終わりの面が下になるように並べる。
両面がきつね色になるまで焼いたら完成。
【レシピのポイント】
焼かずに揚げてもおいしく召し上がれます。
＊米粉の春巻きの皮に置き換えれば、グルテンフリーにも対応できます。
【レシピの生い立ち】
「植物生まれのミートソース」を使ったアレンジレシピです。