グルテンバーガーとコンベジのミートボール
【材 料】4人分
- グルテンバーガー（小） １缶
- コンベジ 1缶
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 卵 １個
- パン粉 大さじ５杯
- 片栗粉 大さじ２杯
- おろし生姜 小さじ１杯
- 揚げ油 適宜
お肉を使わない、ミートボール。しっかり味がついているので、いろいろなお料理に使えて便利です。
【作り方】
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ひき肉風（グルテンバーガー）とコンビーフ風（コンベジ）の植物性素材の缶詰を使います。
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揚げ油以外のすべての材料を合わせる。
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一口大に成形し、１８０度の油で揚げる。
【レシピのポイント】
卵の代わりに、やまと芋のすりおろしや、山芋パウダーを使うこともできます。
ハンバーグにしたり、ピーマンや椎茸に詰めたり、キャセロールに敷き詰めて焼いたり、餃子の具にしたりと、いろいろアレンジしてみてください。
【レシピの生い立ち】
グルテンバーガーの味付けにコンベジを使ったら、簡単においしいミートボールができました。